- Máy đơn năng chỉ có một công dụng độc nhất , đó là xay cháo cho em bé ( baby foods , dips , sauces , soups , mayonnaise ) và xay sinh tố ( mixing drinks , milk shakes ).
- tất cả các model máy đa chức năng , ngoài công dụng xay cháo và xay sinh tố như máy đơn năng , còn có thêm các công dụng khác , tay chân thiết kế cho mục tiêu dùng đặc biệt đó , như xay thịt cá , rau củ quả ( hard goods chopping ) , đánh trứng/kem ( whipping cream , beating egg whites , mixing sponges & ready-mix desserts ) , xay đá ( ice crushing ) , nhào bột ( light dough mixing ) , thái lát rau củ quả ( slicing/shredding ) , bảo quản thực phẩm bằng chân không ( vacuum containing ).
một vài chú ý khi dùng
- chú ý , củ mô-tơ thân máy và các đầu xay có khớp hình hoa khế bằng nhựa để kết nối với nhau , vì vậy khi lắp củ mô-tơ thân máy với các đầu xay chú ý ấn nhẹ nhàng và lựa , hai phần sẽ khớp vào nhau ( rất smoothly ) , không nên ấn mạnh vì có thể sẽ làm vỡ hoặc cùn khớp hoa khế ( không chữa được ).
- Trên phần mô-tơ thân máy xay cầm tay braun có 2 phím ấn: phím nhỏ phía trên và phím to phía dưới ( khi ấn phím thì máy BẬT , nhả ra thì máy TẮT ). Muốn máy hoạt động với tốc độ nhỏ , bạn ấn phím nhỏ , muốn máy hoạt động với tốc kích thước ( Rất to lớn , turbo ) , bạn ấn phím to. Tùy bạn muốn xay đồ ( cháo , sinh tố ) cho bé đặc hơn hoặc loãng hơn , xay mịn hơn hoặc thô hơn , xay nhanh hơn hoặc chậm hơn , mà bạn nhấn phím nào.
- Đối với các model máy có quá nhiều tốc độ ( 12 hoặc 15 tốc độ ) , khi khởi động máy bằng phím nhỏ hoặc dùng máy dùng phím nhỏ , bạn phải điều chỉnh tốc độ về vị trí làng nhàng ( 6 hoặc 7 ) để tránh máy bị quá tải , có thể gây cháy mô-tơ.
- nguyên lý làm việc của máy là BẬT/TẮT liên tiếp , thời điểm BẬT quy định tuỳ theo từng loại đồ ăn chế biến ( có chỉ rõ trong hướng dẫn dùng ). Chú ý: thường đối với xay cháo hoặc xay sinh tố , thời điểm BẬT khoảng 10-15 giây thì TẮT.
- Không nên dùng cối xay đồ khô ( của các model máy đa chức năng ) để xay cua ( cố nhiên xay thì vẫn được ) vì sẽ làm cốc nhựa bị trầy xước và lưỡi dao xay có thể bị mẻ ( do tay chân bọn cua này cứng và sắc quá , bọn TÂY chúng nó có cho con trẻ ăn đồ cua đồng như bọn TA đâu cơ chứ ).
- Cốc đựng ( beaker - nhựa , inox ) không dùng được cho lò vi sóng.
- Sau khi dùng , chỉ lau phần mô-tơ thân máy ( đối với tất cả các loại máy xay ) và củ nối của đầu đánh trứng ( của các model máy đa chức năng ) bằng khăn khô , các bộ phận còn lại có thể rửa ướt.
- Khi dùng máy để xay cháo , soup , ... nếu có cả rau , nên cắt ngắn rau , vì có thể cuộng rau dài ( và dai nữa ) có thể quấn vào trục dao xay gây quá tải , dẫn đến cháy củ mô-tơ ( trường hợp này khó xảy ra , nhưng dự phòng trước vẫn hơn ).
- Khi dùng máy để xay sinh tố trái cây , nên gạn bỏ hết hạt cứng ( càng nhiều càng tốt ) , vì hạt cứng có thể làm mẻ lưỡi dao ( lưỡi dao này thiết kế chỉ để xay hoa quả , soup , cháo , ... Cần phải độ cứng không cao ). Không giống như ở Việt Nam , hoa quả của bọn tây KHÔNG có hạt nên chúng nó xay vô tư , chả sợ gì cả!!!
Khi dùng máy để đánh trứng , trộn kem ( dạng loãng , không phải kem cứng đâu nhé ) , để có được thành phẩm tối ưu , bạn chỉ dùng phím nhỏ thôi nhé. Đối với các model 600W , bạn điều chỉnh tốc độ về vị trí làng nhàng ( 6 hoặc 7 ) để khởi động máy , sau đó tăng dần lên đến tốc kích thước nhất ( 12 hoặc 15 tùy model máy ).
- Đối với các model máy xay cầm tay saiko đơn năng , để xay được các loại khác như rau , thịt , cá và một vài loại hạt cứng , bạn có thể mua thêm cối xay đồ khô ( thí dụ như HC 4000 giống của model MR 320 Omelette ). Để đánh trứng/kem , bạn có thể mua thêm đầu đánh trứng/kem ( thí dụ như WH 4000 giống của các model MR 320 Omelette và MR 530 Bolognese ).
có thể dùng máy để xay nghiền cháo ngay trong nồi nên rất tiện dụng , có điều phải chú ý là dù đầu dao xay có vỏ bằng nhựa hay bằng inox , tối ưu bạn vẫn không nên xay lúc cháo đang sôi ( để bảo đảm an toàn thôi ).
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét